1 ganzes Lamm

ein ganzes Lamm wiegt durchschnittlich 14 kg (€16,–/kg)

Was bekomme ich bei einem küchenfertig zerteilen Lamm?

• Rollbraten
• Kotletts
• Schlögel für Braten oder Steaks
• Stelzen
• Ripperl und Bauchfleisch
• Schulter für Ragout oder Braten
• Halsscheiben
• Knochen
• auf Wunsch Innereien (Leber, Niere, Beuschel)
• gerne gehen wir auch auf Ihre individuellen Wünsche bei der Zerlegung ein!